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      便利店货架商品如何区分?新手收藏起来!

      编辑:changyu1 点击:458次 时间:2023-09-14 15:50:54

      方式一 按照功能分区
      便利店作为服务行业,不但有销售商品的功能,还应具有为顾客提供便捷服务的功能。所以我们可以根据顾客的购买行为将便利店分为以下4个区域:
      1.计划购买去买:主要陈列顾客计划型消费的商品,如日用品、粮油等;
      2.一般购买区:主要摆放顾客正常购买的商品:如零食、饮料等;
      3.冲动购买区:主要摆放顾客易产生冲动消费行为的商品,如糖果、冰淇淋等;
      4.便利店收银区:主要为顾客提供结账和咨询等服务,并适当销售小商品,像口香糖、卫生纸等小包装商品,烟酒类也可以在这部分放置。


      方式二 按照商品种类分区
      便利店中商品的特点是简洁且全面,虽然商品数量可能并不算多,和大市自然比不了,但在种类的选择上也可以尽可能全面。为了方便顾客快速找到目标商品,经营者也可根据商品大类来进行分区:

      1.收银区:主要为顾客提供结账服务,顺带进行销售,应精选那些容易刺激顾客消费的商品陈列。
      2.熟食区:便利店的熟食区多和收银台相连,这样方便为顾客提供制作和加热的服务,如关东煮、便当及早餐等。
      3.零食区:是主要且比重最要的区域,可以陈列各种食品。
      4.饮品区:这个区域一般分为两部分,一部分与零食区相容,放一些常温的饮品;另一部分则是在风幕柜中用于冷藏饮品。包括但不限于、矿泉水、饮料、啤酒、奶制品。
      5.休闲区:大型的便利店还会配置休闲区,适合设置在角落位置或便利店橱窗处,方便顾客休息消费。

      方式三 按照销售热度分区
      1.热点区域:顾客进入便利店后容易看到和必须经过的区域,尽量陈列易引起顾客购买欲的商品,例如促销商品或应季热销商品等。
      2.中性区域:顾客容易看到但不是必须经过的区域,应陈列一些零食、饮料等。

      3.冷点区域:顾客既不容易看到,也不是必须经过的区域??梢猿铝幸恍┕丝托枰鞫罢业纳唐?,例如日常生活用品等。


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